Μια Γαστρονομική Περιήγηση στο Ρέθυμνο 🍽️

Το Ρέθυμνο δεν είναι μόνο ιστορία και φυσική ομορφιά, αλλά και ένας πραγματικός παράδεισος για τους λάτρεις του καλού φαγητού. Η κρητική κουζίνα, βασισμένη σε αγνά τοπικά προϊόντα, προσφέρει μοναδικές γεύσεις που θα σας μείνουν αξέχαστες. Ετοιμαστείτε για ένα γευστικό ταξίδι!

Παραδοσιακά Πιάτα που Πρέπει να Δοκιμάσετε 😋

• Αντικριστό (ή Οφτό)

  Το πιο διάσημο κρητικό έδεσμα! Αρνί ή κατσίκι κόβεται σε μεγάλα κομμάτια και ψήνεται αργά, γύρω από τη φωτιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό και τραγανό κρέας, με πλούσια, καπνιστή γεύση.

• Ντάκος (Κρητικός)

  Ο κλασικός κρητικός μεζές που θα βρείτε παντού! Αποτελείται από τραγανό κριθαρένιο παξιμάδι, τριμμένη φρέσκια ντομάτα, μυζήθρα, ελιές, ρίγανη και φυσικά, άφθονο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Απλό, αλλά πεντανόστιμο!

• Γαμοπίλαφο

  Παραδοσιακό φαγητό για γάμους και γιορτές. Πρόκειται για ένα πιάτο με ρύζι που μαγειρεύεται σε ζωμό από κατσίκι ή κοτόπουλο, με βούτυρο και λεμόνι. Η γεύση του είναι πλούσια και βουτυρένια, σκέτη απόλαυση.

• Καλτσούνια

  Μικρές, χειροποίητες πίτες με διάφορες γεμίσεις, όπως μυζήθρα, χόρτα ή κρεμμυδάκια. Μπορούν να είναι γλυκά με μέλι ή αλμυρά. Είναι ένας εξαιρετικός μεζές ή ένα υπέροχο επιδόρπιο.

• Χοχλιοί Μπουμπουριστοί

  Μια ιδιαίτερη κρητική σπεσιαλιτέ που αξίζει να δοκιμάσετε. Οι χοχλιοί (σαλιγκάρια) τηγανίζονται σε ελαιόλαδο με δεντρολίβανο και σβήνονται με ξύδι, δημιουργώντας έναν ξεχωριστό και πικάντικο μεζέ.

Τοπικά Προϊόντα & Ντελικατέσεν 🎁

• Ελαιόλαδο

  Το "υγρό χρυσάφι" της Κρήτης. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο του Ρεθύμνου είναι παγκοσμίως γνωστό για την υψηλή ποιότητα και τα πλούσια αρώματά του.

• Τυριά

  Μην φύγετε από το Ρέθυμνο χωρίς να δοκιμάσετε τα εξαιρετικά τοπικά τυριά. Ξεχωρίζουν η κρητική Γραβιέρα, η Μαλάκα, το Ανθότυρο και η Μυζήθρα, που φτιάχνονται από ντόπιο γάλα.

• Μέλι

  Το θυμαρίσιο μέλι του Ρεθύμνου είναι ένα από τα καλύτερα στην Ελλάδα, με έντονο άρωμα και γεύση, καθώς οι μέλισσες τρέφονται από την πλούσια χλωρίδα του νησιού.

• Ρακή & Κρασί

  Η κρητική ρακή (τσικουδιά) είναι το παραδοσιακό απόσταγμα που συνοδεύει κάθε μεζέ. Δοκιμάστε επίσης τα τοπικά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών.

Καλή σας όρεξη και καλή απόλαυση στις γεύσεις του Ρεθύμνου!